2006年01月28日
DO超簡単メニュー！？
私が元気になったと思ったら、昨夜から妻がダウン…(- -;) 「私のインフルエンザが感染ったか!?」と思ったが、今のところそうではなさそうで、ちょっと一安心。
で、今日の夕食のおかずは私が担当。時間もないので、超簡単なDOメニューで。ご紹介するようなシロモノではないのですが、そこそこイケル味なので、ご参考までに…。
で、今日の夕食のおかずは私が担当。時間もないので、超簡単なDOメニューで。ご紹介するようなシロモノではないのですが、そこそこイケル味なので、ご参考までに…。
①鶏のムネ肉に塩・コショウをします。
②DOをかんかんに熱し、オリーブオイルを適量入れ、ガーリックを炒めます。香りが出たところで、肉を投入！よ～く焼きましょう。
※この部分、写真がありません。あしからず…f^^;
③できあがり。
焼いただけかよ。(- -ﾒ)
…すいません、その通りです。でも、結構イケます。もう少し小さく切ってから焼いた方が、塩コショウが効いて美味しいと思います。前にチキンピラフ作った時に、もっと美味しかったので。
写真にDO全く写ってないし、「本当にDOメニューか!?」と言われそうですが…。
でも、DOなら焼いただけでも美味しい！というハナシでした。
②DOをかんかんに熱し、オリーブオイルを適量入れ、ガーリックを炒めます。香りが出たところで、肉を投入！よ～く焼きましょう。
※この部分、写真がありません。あしからず…f^^;
③できあがり。
焼いただけかよ。(- -ﾒ)
…すいません、その通りです。でも、結構イケます。もう少し小さく切ってから焼いた方が、塩コショウが効いて美味しいと思います。前にチキンピラフ作った時に、もっと美味しかったので。
写真にDO全く写ってないし、「本当にDOメニューか!?」と言われそうですが…。
でも、DOなら焼いただけでも美味しい！というハナシでした。
Posted by hiro_traviq at 20:39│Comments(7)
│ダッチオーブン
この記事へのコメント
Posted by osamu papa at 2006年01月28日 23:33
こんばんは 初めまして
OSAMU PAPAと申します。
先ほど空リターンしてしまいました。
失礼いたしました。
DOにはまっていらっしゃるみたいで。。。
我が家もキャンプやアウトドアが好きで。
DOで焼くとそんなに、味が違いますか？
一時期購入を迷いましたが、まだホットプレートでお好み焼きから抜け出せていません。
DOの魅力。教えて頂ければ幸いです。
そんなに簡単においしく料理出来るのでしょうか？
OSAMU PAPAと申します。
先ほど空リターンしてしまいました。
失礼いたしました。
DOにはまっていらっしゃるみたいで。。。
我が家もキャンプやアウトドアが好きで。
DOで焼くとそんなに、味が違いますか？
一時期購入を迷いましたが、まだホットプレートでお好み焼きから抜け出せていません。
DOの魅力。教えて頂ければ幸いです。
そんなに簡単においしく料理出来るのでしょうか？
Posted by osamu papa at 2006年01月28日 23:42
OSAMU PAPAさん、おはようございます。
はじめまして。コメントありがとうございます。
基本的に味オンチなので、あまりえらそうなことは言えませんが、確かに味は違うと思います。やっぱり、鋳鉄製ということで、熱の回り方が違うようです。ウチはモチ好き一家で、正月以外でも朝食にモチを食しますが（笑）、DOで焼くのが明らかに一番ふっくらと美味しく焼けます。
それから、ファーストDOメニューが「かやくご飯」だったんですが、これはホントに、衝撃的に美味しかったです。鋳鉄+ガスによるふっくら感と、香ばしいおこげが最高でした。まだブログを始める前だったので、記事にはしてませんが、今度レポします。
ウチはまだ「DOならでは！」という料理にあまりトライしてないので…f^^; あとは、「DOで作ったんだから美味い（ハズ）」という思い込みパワーが２割ほど！？ なお、この割合は料理を失敗したときほど高くなるようです（爆） ある意味これが一番の「ブラック・ポット・マジック」と言えるかもしれません。
いかがでしょうか？ご参考になれば幸いです。
是非また覗きにいらしてくださいね！
はじめまして。コメントありがとうございます。
基本的に味オンチなので、あまりえらそうなことは言えませんが、確かに味は違うと思います。やっぱり、鋳鉄製ということで、熱の回り方が違うようです。ウチはモチ好き一家で、正月以外でも朝食にモチを食しますが（笑）、DOで焼くのが明らかに一番ふっくらと美味しく焼けます。
それから、ファーストDOメニューが「かやくご飯」だったんですが、これはホントに、衝撃的に美味しかったです。鋳鉄+ガスによるふっくら感と、香ばしいおこげが最高でした。まだブログを始める前だったので、記事にはしてませんが、今度レポします。
ウチはまだ「DOならでは！」という料理にあまりトライしてないので…f^^; あとは、「DOで作ったんだから美味い（ハズ）」という思い込みパワーが２割ほど！？ なお、この割合は料理を失敗したときほど高くなるようです（爆） ある意味これが一番の「ブラック・ポット・マジック」と言えるかもしれません。
いかがでしょうか？ご参考になれば幸いです。
是非また覗きにいらしてくださいね！
Posted by hiro_traviq at 2006年01月29日 05:06
こんにちは
camomileさんのところから飛んできました。「焼いただけかよ・・」に笑ってしまいましたが(^_^;)、ＤＯってホント焼いただけでも美味しくなりますね。。。
できあがりの盛り付けがとっても素敵です！我が家だったら、できあがりは・・・「ど～ん」と、お肉だけ・・です(^^ゞ ｷｯﾄ
camomileさんのところから飛んできました。「焼いただけかよ・・」に笑ってしまいましたが(^_^;)、ＤＯってホント焼いただけでも美味しくなりますね。。。
できあがりの盛り付けがとっても素敵です！我が家だったら、できあがりは・・・「ど～ん」と、お肉だけ・・です(^^ゞ ｷｯﾄ
Posted by piyosuke mama at 2006年01月29日 13:18
piyosuke mamaさん、こんにちは。
はじめまして。naruさんとこやcamomileさんとこでお名前は拝見しておりました。コメントありがとうございます。
お褒めにあずかり光栄ですｆ(^^#) 盛り付けは一応私ですが、野菜を準備したのは妻です。私一人なら…やっぱり「ど～ん」です。
今日の夕食では、五目おこわに挑戦の予定です。うまくいけばまたアップします。アップがなければ失敗したと思ってください（爆）
はじめまして。naruさんとこやcamomileさんとこでお名前は拝見しておりました。コメントありがとうございます。
お褒めにあずかり光栄ですｆ(^^#) 盛り付けは一応私ですが、野菜を準備したのは妻です。私一人なら…やっぱり「ど～ん」です。
今日の夕食では、五目おこわに挑戦の予定です。うまくいけばまたアップします。アップがなければ失敗したと思ってください（爆）
Posted by hiro_traviq at 2006年01月29日 15:22
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
復活したらいきなりウマイモノネタですね！（゜ー，゜＊）ジュルルル
焼いただけなどとご謙遜を・・このこの~( *￣▽￣)σ" ツンツン...DOを使うところがコダワリですな～
ところで、今日は五目オコワですって～そう言えばいいにおいが・・クンクン(￣∞￣)
復活したらいきなりウマイモノネタですね！（゜ー，゜＊）ジュルルル
焼いただけなどとご謙遜を・・このこの~( *￣▽￣)σ" ツンツン...DOを使うところがコダワリですな～
ところで、今日は五目オコワですって～そう言えばいいにおいが・・クンクン(￣∞￣)
Posted by naru at 2006年01月29日 16:57
こんばんは(^^)
そうです！どんな簡単なメニューでも、DOを使えばこれすなわちDOメニューなのです（キッパリ）！
五目おこわの記事は、これからアップしま～す(^^)v
そうです！どんな簡単なメニューでも、DOを使えばこれすなわちDOメニューなのです（キッパリ）！
五目おこわの記事は、これからアップしま～す(^^)v
Posted by hiro_traviq at 2006年01月29日 21:27
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